Huile d'olive extra vierge citron / Favuzzi

Description

D’une agréable fluidité, notre huile d’olive extra vierge propose un équilibre harmonieux entre son goût de citron confit et sa légère amertume, suivis d’une finale poivrée.

Utilisations

Notre huile d’olive extra vierge au citron ajoutera de vives notes acidulées aux poissons, aux fruits de mer et aux légumes, qu’ils soient cuits à la vapeur ou grillés. Utilisez-la comme marinade pour un ceviche ou des poitrines de poulet. Il suffit de la combiner à un vinaigre balsamique, de champagne ou de porto, pour obtenir une douce vinaigrette aux agrumes.

Éléments distinctifs

Cette huile d’olive extra vierge est issue de citrons italiens biologiques mûrs et d’olives Coratina conjointement pressés à froid, ce qui explique son goût unique impossible à obtenir avec une autre méthode (comme l’aromatisation ou l’infusion).